Ovaj tekst je napravljen na osnovu predavanja koje je 20.01.2001 u Ofenbachu odrzao Dr sci. Robert Elez. On se profesionalno bavi lecenjem i istrazivanjem raka, ali ima znanje i o drugim bolestima danasnjeg sveta. Smrt iz tanjira BSE - bolest ludih krava e-mail: elez@em.uni-frankfurt.de Posle citanja ovog teksta mnogima ce biti pokvaren apetit za neke namirnice, ali cemo bar biti u mogucnosti da se sacuvamo od mnogih zala danasnjeg sveta. Nemojte da delite ljude na one koji jedu ovakvu ili onakvu hranu, narocito nemojte radi ovog predavanja. Svako od nas ima razum i slobodnu volju, pa treba da napreduje onom brzinom kojom ga Bog poziva da nesto menja u svom zivotu. Saslusajte ove informacije, pa se zatim odlucite sami sta cete da radite. Zato, evo za pocetak jedne ilustracije. Nekada davno, persijski car Darije pozvao je Grke na svoj dvor. Pitao ih je: - Sta hocete da vam dam da biste pojeli vase roditelje kad umru? Grcki narod se zgrozio. Naravno, nije postojala cena za koju bi uradili nesto tako gnusno. Darije je zatim pozvao jedan indijski narod iz plemena Halatije. Oni su imali obicaj, da kada njihovi roditelji umru, njihova tela bez ostatka pojedu. Darije je njima dao malo drugaciju ponudu: - Koliko zlata hocete da vam dam da vase roditelje, kada umru spalite ili zakopate, to jest sahranite? Oni su se takodje zgrozili i razbezali. Zato nemojte da se delite u dve grupe, za ili protiv. Obicaji, religija i kultura su toliko ukorenjeni u nama da je mnogima tesko da razlikuju univerzalne principe od lokalnih zabluda. Ova ilustracija je upravo slika onoga sto danas ljudi rade stoci koju uzgajaju, a kasnije jedu. Telad i junad ljudi hrane preradjenim lesevima njihovih roditelja, zatim piju njihovo mleko i jedu njihovo meso. Ali idemo redom. Bolesti izazvane jedenjem mrtvog mesa Nije slucajno stavljen naslov "mrtvo meso", jer ono zaista jeste mrtvo. Kada ubiju zivotinju, prva faza raspadanja pocinje od prva 3 minuta posle smrti, pa do sledecih 6 sati, kada sva tkiva pocnu da se raspadaju. Posle 6 sati ceo organizam pocne da se raspada. Zanimljivo je da same celije umrle osobe luce otrove koji nju samu razaraju. Evo samo nekih bolesti ciji se uzrocnici nalaze u mesu: rak (tu mislim na mnoge viruse, retroviruse, adeno-viruse, papiloma viruse), hepatitis (zutica), SIDA, Krojcfeld-Jakovljeva (Kreuzfeld-Jakob) bolest, Alchajmerova bolest, amiloidoza, bruceloza, itd. Jedna skorasnja studija je pokazala da se uzrocnici raka nalaze u razlicitim tkivima ljudi i zivotinja u procentu od 10-100%! Uzrocnici tuberkuloze nalaze se u stopi od 5-50% zavisno od vrste i podneblja gde zivimo. U ovaj spisak nije slucajno dospeo virus side (AIDS). Danas se tvrdi da je predak side jedan virus koji postoji kod nekih majmuna, a jako je slican virusu side. Tvrdi se da je virus side nastao tako sto se virus ovih majmuna nasao na necijim stolovima... O tome cemo kasnije. Prioni Ovu zadnju grupu bolesti izazivaju prioni. Sta su prioni? Sami Kosinea je dobio Nobelovu nagradu pre tri godine za ovo otkrice. On kaze da su prioni u stvari infektivni proteini, proteini koji prenose infekcije. To je bilo senzacionalno, jer do pre 3-4 godine nije postojala ni pomisao da protein sam za sebe bude infekcioni agens (uzrocnik infekcije). Prioni izazivaju subakutnu upalu mozga, sundjerasto rastakanje mozdane supstance, gde mozdana supstanca biva fizicki unistena. Na mestima gde je bolest zahvatila mozak nastaju rupe, pa makroskopski gledano mozak izgleda kao sunder. Zato je bolest i dobila naziv Bovine spongiform encephalopathy - BSE. Kod ljudi, BSE izaziva Krojcfeld-Jakobovu bolest i kuru. Kod ovaca slicna stvar se zove skrejpi, a kod miseva i pacova slicna proteinska bolest zove se mink. Kako je pocelo? Prica je pocela 1736 godine na ostrvu Nova Gvineja. Tamo je vekovima pre toga bio ukorenjen kanibalizam. Ljudi su jeli druge ljude. U istocnim delovima Nove Gvineje ljudi su jeli ljudske mozgove, oci i druge delove tela. To je za njih bila najveca poslastica. Samo izabrani su mogli to da jedu. Verovali su da ce biti pametniji, inteligentniji, da ce uzeti svu pamet coveka kojeg su pojeli. Smatrali su da ce se tako umnoziti njihovo znanje, pamet i svest. Medjutim, umesto toga dobili su neobicne bolesti. Kompletna plemena, negde i po 200 ljudi oboljevali su od bolesti kuru. Kuru je skoro iskorenila ove kanibale. U to vreme, nije se znalo sta izaziva tu bolest. Na primer, jedan decak starosti 7 godina koji je jeo ljudski mozak, umro je za oko 3 meseca. O njemu se brinuo deda koji je oboleo od iste bolesti, ali je bio u nesto boljem stanju, jer inkubacija kod odraslih traje nesto duze nego kod dece. Ova bolest pokrece na agresivnost, izaziva motorne ispade (ove disfunkcije se vide narocito kod krava obolelih od Krojcfeld-Jakovljeve bolesti), pa su se ljudi medjusobno ubijali. Neki ljudi su izvrsili samoubistvo skocivsi u provaliju. Naravno, te ljude niko nije sahranjivao, a tamo dole u dolini pasle su ovce. Naucnici jos nisu sigurni, ali se smatra da su se ovce zarazile pasuci travu u blizini leseva. Ovce naravno, nisu jele ljudsko meso. I onda, 1730-ih godina, Holandani kao kolonizatori Nove Gvineje prenose gvinejske dobre ovce u Evropu. U Irskoj su te ovce ukrstali da bi dobili jos bolju rasu. Tako je cela jedna generacija ovaca izumrla i skoro nista od nje nije ostalo. Nastala je pauza do sredine proslog veka, kad se ponovo dogodio jos jedan pomor ovaca. Dosao je trenutak kada nije bilo prastanja. Zasto? Ljudi u Engleskoj i Irskoj su preradili leseve uginulih ovaca. Put unosenja bolesti u organizam bio je da su ovce koje su imale bolest skrejpi takodje samleli i servirali stoci koja se tovi za klanje, a zatim su servirali utovljenu bolesnu stoku ljudima na tanjir. Zivotinjsko brasno Zivotinjsko ili stocno (kostano) brasno tako se zove ne zato sto je namenjeno za ishranu zivotinja, nego zato sto se pravi od leseva zivotinja. To je "brasno" od zivotinja, a ne zivotinjsko brasno. Izraz "stocno brasno" ne znaci brasno za stoku, nego brasno od stoke. Postavlja se pitanje da li je ono sto ljudi zovu meso i sto jedu, da li je to zaista meso? Mora se priznati da spolja gledano zaista izgleda kao meso, medutim unutra ima svega drugog vise nego mesa. Proizvodjaci "mesa" su godinama bez smetnji vlasti varali narod, da bi dosli do profita. Novac je bio u pozadini cele ove price. Cilj je bio da se stvori odraslo govedo spremno za klanje, u roku od 6 meseci umesto za dve godine. Jedini nacin da se to postigne, jeste da se zivotinji daju gotovi zivotinjski proteini kao hrana. I zaista, goveda su narasla za 6 meseci do velicine koju normalno dosegnu za dve godine. Goveda koja su hiljadama godina bila vegetarijanci, dobijala su samlevenu hranu od mrtvih zivotinja. Po nemackom zakonu, ako ugine neko govedo ili ovca, ono ne sme da se zakopa niti spali. Mora da se dovede veterinar, plati se neka taksa i zivotinja se odvozi u fabrike koje melju leseve. Melje se zajedno krv, salo, kosti, sve. Isto tako, ako u zooloskom vrtu ugine krokodil ili neka druga zivotinja, ona zavrsava na istom mestu. Svi psi i macke koje ubiju zbog bolesti, starosti ili agresivnosti, takode dospevaju u ove fabrike. Onda se ta samlevena smesa u ogromnim kotlovima kuva da bi se unistili mikroorganizmi. Kuva se na 121øC, pod pritiskom od 3 atmosfere i zatim preradjuje. Tako se dobija zivotinjsko "brasno". Svi su bili ubedeni da je ovaj proces dovoljan da unisti sve uzrocnike bolesti iz ovih leseva. Mi danas znamo da to nije istina. Prione nije moguce unistiti ni na 1000øC! Goveda koja su bila BSE pozitivna spalili su na 1000øC, a u pepelu ovih zivotinja jos uvek su bili aktivni uzrocnici ove bolesti! Dakle, kuvanje ne pomaze, pecenje ne pomaze. Postoji hipoteza da visoka temperatura ove degenerisane prione cini jos opasnijima. Tako se ovi prioni unose u organizam. Svi koji su ucili fiziologiju pre 10-15 godina misle da se hrana u organizmu razlaze na amino-kiseline, secere, proste secere, masne kiseline, itd. Medutim, to nije tako. Postoji jedan deo koji je otporan na sve sokove zeluca, pa dospeva u creva. U sluzokozi creva postoje transporteri koji aktivno preuzimaju kompletne DNK, kompletne RNK, kompletne gene! Tako ove materije dospevaju u organizam. Zivotinje koje nikad u istoriji nisu jele meso, covek je prisilio da postanu kanibali. Krava ce mozda neko vreme da odbija ovu hranu, ali kad joj se ne daje nista drugo, pocece da je jede. Ova perverzna prica znaci da se proteini svih ovih zivotinjskih vrsta, zajedno sa svim otrovima iz njihovih leseva, skupi na jedno mesto i pomesa, pritom ne mareci za njihove medusobne reakcije. Sta se dogada sa prionima? Ljudi koji jedu meso unose prione preko usta, unose ih u zeludac, ali oni ne budu unisteni u zelucu. Prioni dospevaju u creva, ulaze u krvotok i dolaze do mozga. U mozgu mi ljudi imamo te iste proteine, ali su oni kod nas zdravi. Prioni koji su preko mesa uneseni u organizam su bolesni. Sada se dogadja nesto zanimljuvo, sto je otkrio gore pomenuti naucnik i za to dobio Nobelovu nagradu. Ovo jos nije dovoljno razjasnjeno. Taj pogresni protein uzrocnik je jedne reakcije kristalizacije, tako da nasi zdravi proteini pocinju da se kristalisu, deformisu se na isti nacin kao i ovaj uneti protein. Dakle, mozemo reci da je on infektivan, da je preneo bolest, infekciju. On pocinje da se talozi u mozgu. Ovaj proces traje od 2-40 godina, koliko traje inkubacija, dok se ne ispolje prvi znaci bolesti. Simptomi Pocetni simptomi Krojcfeld-Jakobove bolesti su: dekoncentracija, malaksalost (molim vas nemojte pomisliti da je svi vec imate), poremecaja ociju, gubljenje ravnoteze i narocito motoricki ispadi (atonija, katatonija). Javljaju se nekontrolisani pokreti misica, buduci da su narocito osteceni delovi mozga u zoni precentralis, gde su centri za motoriku. Kod ove bolesti prvo je napadnuta zona precentralis, kao i produzeni deo kicmene mozdine, mali mozak i oci. Bolesna osoba je jako agresivna, a potencijalni je samoubica ako je motoricki sposobna da izvrsi samoubistvo. Smrti su grozne, uzasne. Ili klasicnom slikom Krojcfeld-Jakobove bolesti ili hronicnim oblikom, kao sto je Alchajmerova bolest ili amiloidoza. Simptomi su razliciti, individualni. Ima ljudi koji skoro tiho dodu do kraja zivota i nestanu bez velike drame. Ali je veliki broj ljudi koji izvrsi samoubistvo. Jedan oboleli mladic iz Francuske bio je tako mrsav kao da je u koncentracionom logoru. Ne moze da govori, ruke i noge su mu u neprirodnom, iskrivljenom polozaju. Njegovi roditelji kazu da je pitanje da li ih on sada ista razume. Ako me pitate za lecenje, pomoci za sada nema. Jedini je savet da pazite dobro sta jedete. Uzgoj stoke i klanje Kako uopste danas nastaju goveda? Veterinar prodje sa jednim velikim spricom, oplodi recimo oko 600 krava. Tele koje se rodi odmah se odvaja od majke da ga krava ne bi polizala. Ako krava polize svoje tele, celi njen mlecni sistem se menja u pravcu dojenja teleta. Medjutim, to se ne dogadja ako radnici odmah odnesu tele. Materinski instinkt se onda ne pokrece, a endokrini sistem tako radi da proizvodi veliku kolicinu mleka. Ne vise 10 litara, nego 40 litara. Tele dobija kao zamenu za majcino mleko, takozvano "mleko" koje se pravi od mrtvih zivotinja. To se zove "zivotinjsko mleko", ali nemojte da vas taj izraz zavara kao "stocno" brasno. Naravno, tele onda ne raste 2 godine, nego raste 6 meseci i onda bude zaklano. U ovom procesu nema nista prirodno, sve je covek poremetio radi svojih ciljeva. Mleko Problem je sto uzrocnik BSE moze da se otkrije kod krava starijih od 32 meseca, dok mladje ne mogu da se testiraju do sada poznatim metodima. Majka i dalje daje 30-40 litara mleka i mi to mleko pijemo. U mleku se nalaze krvne plocice, a u krvnim plocicama se nalazi puno priona, potencijalnih uzrocnika BSE i drugih prionskih bolesti. Medutim, niko o tome ovde ne govori. Svi kazu da je mleko zdravo. Mleko sada izgleda cisto, jer se danasnjim testovima ne moze dokazati prisustvo priona. Ali ne zaboravite da osoba koja ce mozda tek za 10 godina dobiti prionsku bolest, Alchajmerovu ili Krojcfeld-Jakobovu bolest, vec je sad ima. Hormoni rasta su se ranije davali deci koja zaostaju u rastu. To je trenutno popravljalo stvar, ali je kasnije dolazilo do komplikacija. Dolazilo je do nesrazmernog sazrevanja kostiju, dolazilo je do tumora mozga, na hipofizi su se pojavljivali adenomi, pa su ova deca cesto umirali od toga. Zato je to izbaceno. Deci se ne daju hormoni rasta, ali se zato daju govedima! Ta goveda naravno zavrse u stomacima ljudi. Cudno je to da se vrlo malo ljudi zanima za stanje zivotinja pred klanje. Zaprepascujuce je koliko zivotinje znaju sta ce im se desiti kad idu na klanje. Jedan covek koji je stanovao preko puta klanice pricao mi je, da otprilike negde na sredini mosta pocinje takva strasna rika goveda, da to niko nije mogao da objasni. I ljudi koji rade u klanici na ubijaju zivotinja kazu da zivotinja zna da ce je on ubiti. U stanju takvog stresa, zivotinja luci hormone agresivnosti, endorfine i toksine iz vlastitih celija. Ljudi sve to naravno jedu. Ozbiljna bolest To sto kazu da je u Nemackoj trenutno zarazeno 15-20 goveda, uopste ne treba verovati, jer je inkubacija kod ove bolesti veoma duga i pitanje je koliko je ogroman broj goveda koji je stvarno infektivan. U Engleskoj postoji 200.000 legalno registrovanih slucajeva! Cifre na crno govore i o pola miliona goveda. Oni to kazu na osnovu malo boljih testova, a u vecini zemalja koje su zahvacene BSE-om, jos ne postoje ni takvi testovi. Sve zivotinje koje su jele ovu smesu, a 98% zivotinja je hranjeno zivotinjskim lesevima, potencijalni su prenosioci uzrocnika ovih bolesti. Donedavno se nije ni znalo sta je uzrocnik bolesti, a nedavno je odobreno davanje 20 miliona maraka razlicitim laboratorijama za istrazivanja. U Nemackoj skoro svakog dana BSE je na vestima prva, udarna informacija. Svet takode stalno izvestava o BSE. Za BSE se danas ne moze znati koliko ima inficiranih ljudi na svetu, posto je inkubacija do 40 godina, a zavisi i od kolicine koja je uneta u organizam. Eksperti procenjuju da nas do 2010 godine ocekuje tako strasna epidemija BSE, da nece biti ispod 300-500.000 mrtvih u Evropi! Ne bih hteo da vas plasim, ali neki kazu da je realno ocekivati i milione mrtvih. Kod BSE covek moze da kaze: - Dobro, necu jesti meso. Ali ko se do sada inficirao, nema pomoci. Za sada nema leka. Jasno je da ako prion ne moze da se ubije toplotom od 200 øC, onda ne pomaze ni sterilizacija kod hiruskih zahvata. I prioni i virus side mogu se preneti transfuzijom ili transplantacijom organa. Znam neke pacijente koji ne spadaju u rizicne grupe, a imali su peh da obole od side. Leze u bolnici kao beznadezni slucajevi koje kao da niko ne moze da utesi. Da li ste zaista vegetarijanci? Niko od nas ne brine puno oko toga da procita etiketu na nekom proizvodu, da bi video sta sve on sadrzi. Proizvod je spolja lep, mozda je glavni sastojak veoma zdrav. Nekad je vrlo tesko spolja prepoznati sta je to zapakovano, jer je proizvod toliko preradjen da je postao neprepoznatljiv. Poznajem jednog momka koji ne jede meso. Sedim u kantini na Univerzitetskoj klinici i gledam kako ovaj moj prijatelj vegetarijanac istresa iz flase "Magi" na svoju salatu, i to u solidnoj kolicini. Onda sam se zacudio koliko ljudi malo znaju o tim stvarima. Par dana pre toga, slucajno sam saznao kako se "Magi" pravi. Sve sto krepa, ugine, umre od zivotinja, bukvalno sve, bez obzira na bolest, donosi se u jednu prostoriju koja nije cak ni hladnjaca. Skacu okolo pacovi... Da to vidite ne biste verovali svojim ocima. Kako to zaudara! Cini mi se da bi spaljivanje Zemlje vatrom bio pravi raj. Ono tamo bi moglo sav svet pomoriti smradom. I sada dolaze dizalice, male ili velike, zavisno od zivotinje, i te naduvene zivotinje koje se raspadaju stavljaju u jedan veliki lonac. U tom loncu kljuca sona kiselina (HCl). Ti lesevi kljucaju u toj sonoj kiselini dok se potpuno ne rastoce, prakticno do pojedinacnih atoma. Onda se u tu smesu stavlja natrijum hidroksid da bi se PH (kiselost) svela na 7,4 da bi to moglo da se unosi u ljudski organizam. U "to" se stavljaju vestacke arome. Nekad su se stavljale prirodne arome, ali zar to uopste menja stvar? "To" se zatim hladi, flasira, zalepi se privlacna etiketa koja mami kupca i zavrsava servirano na stolu u salati, a nekada i kod vegetarijanaca kao sto je ovaj moj prijatelj. Znam da je vecina vas sada zgrozena. Tako sam se i ja osecao kad sam ovo saznao. Neki ljudi kazu: "Mi smo vegetarijanci, samo jos jedemo mleko i jaja." Danas to izgleda vise ne vazi. Onaj ko jede mleko i jaja, izgleda da jede i najgore otpatke (preradene leseve) koji su samo malo preformirani u stomaku krava, ovaca, svinja i kokosaka. SIDA iz tanjira! Da vam ispricam nesto o dva brata, inace simpanze. Jedan se zvao Merlin i ziveo je do 1985 godine. Koristili su ga u americkim vazduhoplovnim jedinicama u Kongou, da regrutuje druge majmune za neke americke cudne vojne ciljeve. 1985 godine Merlin je umro, a uzrocnik bolesti je bio virus SIV (Simian Immuno-deficiency Virus). Danas znamo da od SIV-a potice virus AIDS, to jest virus side. Ova dva virusa se skoro uopste ne razlikuju. Zeleni majmun je prirodni nosilac virusa SIV. Zanimljivo je da postoji 16 vrsta virusa imunodeficijencije kod zelenih majmuna, simpanzi, a cak i gorila, a nijedan nije patogen za majmune. Oni su zdravi nosioci tih virusa. Oni zive s njima i umru, a da se ne razbole od njih. Medjutim, ljudi u Kongu, u zapadnoj i centralnoj Africi jako su voleli da jedu majmune. Ubijali su ih i za njih je majmunsko meso bilo najveca poslastica. Cak nisu cedili ni krv, jer je kod afrikanaca obicaj da ostave krv da bi meso bilo ukusnije. Dugo godina se nije nista dogodilo. Medutim, 1959. godine dogodio se bioloski skok ovog virusa sa majmuna na coveka putem konzumiranja majmunskog mesa. Afrikanci su jeli majmune u ogromnim kolicinama. Postoji oko 160 vrsta majmuna, a skoro svi majmuni u zapadnoj i centralnoj Africi su normalni nosioci jednog od 16 majmunskih virusa za nedostatak imuniteta (immuno-deficiency). Ja vam ne pricam bajke, ovo su stvari koje je nauka vec dokazala. Ranije se smatralo da je virus side nastao putem polio vakcinacije 1957 godine koju je u Africi sprovela Svetska zdravstvena organizacija. Medutim, danas je ta teza odbacena, posto je nadeno 95% slicnosti virusa side sa majmunskim SIV virusom. Danas se smatra da je virus side mutirani majmunski SIV virus. Virus side je prvi put izolovan kod muskarca iz Kongoa koji je umro 1959 godine. Danas imamo 50 miliona inficiranih u svetu, od cega je 20 miliona vec umrlo. U poredenju sa srednjovekovnom "crnom smrti" kada je umrlo 25 miliona Evropljana ili sa spanskim encefalitisom 1918-19 godine kada je isto umrlo 25 miliona, mogli bi da pomislimo da je vreme da ova epidemija prestane. Medjutim, ona nece prestati iz prostog razloga sto se stalno dogadja seoba naroda, svakog dana na svakom aerodromu i sto se skoro nista ne cini da se sprece putevi sirenja ovog virusa. Virus tako brzo mutira da skoro da nije moguce imunoloski se boriti protiv njega. 1969 godine, jedan decak iz Sent Luisa (USA) umro je od tada nepoznate bolesti. Pre par godina iz njegovog tela je izolovan virus side. Kako se ovaj decak uopste zarazio? 1976 godine iz lesa jednog Norveskog mornara, takode je izolovan virus side. U Zimbabveu u velikim gradovima 70% zena je HIV pozitivno, imaju virus side dokazan u krvi. Skoro da i nema ljudi izmedu 15 i 40 godina u nekim regionima. Ostali su skoro samo deca i starci. Sahrane su tamo masovne, svakog dana. Jedan grobar iskopao je za jedan dan 108 grobova. Prolazi se mnogo kilometara a da ne mozete sresti odraslog coveka, narocito u Zimbabveu. Deca lutaju okolo i ne moze im se pomoci. Ne idu u skolu, jer skole ne rade. Ako su jos dedovi i bake zivi, ta deca su srecna jer ima ko da ih zbrine. Od 50 miliona HIV pozitivnih u svetu, u Africi se nalazi 40 miliona. Otrov na stolu Zamislite sada ovu sliku: Svi lesevi daju se preradjeni jednoj kravi da ih jede. Ta krava ugine, ponovo je samelju i daju drugoj kravi da je pojede. Ponovo ugine, ponovo je pojede druga krava, i tako u krug. Pre nego sto to meso dospe na vas sto, moze da se dogodi da svaka celija 20 puta prode svoju smrt! Mozete da zamislite kakvo smece se jede. Osim prionskog smeca, unutra u tom mesu su antibiotici. Antibiotici se daju da bi stoka mogla brzo da naraste bez bakterijskih infekcija. Stoci se daju hormoni, na primer hormon rasta, ili hormoni stitne zlezde. Preko 1500 tona hormona godisnje daje se stoci u Nemackoj preko stocnog brasna. Preko 50% mesnih namirnica zarazeno je razlim klicama, bakterijama tuberkuloze, eserihije, salmonele... 70% jaja su puna salmonele! Informacije su dostupne i na internetu, pa svako od nas moze da vidi sta u stvari jede. Kiseonik ili meso? Slicne stvari se kriju iza restorana McDonald's. Cela prica se sastoji u tome da se sto pre, sto jeftinije proizvede sto vise mesa. Kako se proizvodi to jeftino meso? Povrsina Nemacke je oko 400.000 km2, a toliko se godisnje posece sume Amazona. Postoji 13 kompanija koje seku sume Amazona. Kako se to radi? Slicno kao sto se hrane goveda. Posece se jedno najvece drvo, ono srusi puno malih stabala oko sebe i onda se to sve zapali. Ono sto se izvuce veoma je jeftino i koristi se za pravljenje papira i slicno. Vecina toga izvozi se u Japan, posto je Japan najveci kupac amazonskog drveta. Iza toga dolaze bageri i buldozeri i sve to poravnaju. Seje se trava kojom se hrane goveda za Mc Donald's. Mc Donald's voli da se pohvali time. Postavljam svima nama jedno pitanje: Sta je vaznije - kiseonik koji nasoj planeti daje Amazon ili meso koje se proizvodi tako sto nam se oduzima taj kiseonik? Sta je bitnije? To je zatvoren krug koji je tesko prekinuti. Na svetu danas zivi milijardu i po goveda, a jedno govedo godisnje proizvede 80 kg otrovnog gasa metana. Taj metan je mnogo vise odgovoran za efekat staklene baste nego ugljen monoksid i dioksid koji ispustamo iz svih fabrika. To svi znaju, i industrijalci i Green Peace i sve humanitarne organizacije. Genetski promenjena hrana Jedan deo goveda McDonald's hrani sojom i kukuruzom, ali genetski promenjenom sojom i kukuruzom. Genetski promenjena soja i kukuruz nisu nista bolji ili losiji od zivotinjskog brasna, to jest samlevenih i skuvanih leseva, jer su manipulisani. Da bi se dobila ova promena unutra mora da se stavi jedan antibiotik. Taj antibiotik je otpad genetske manipulacije i kasnije nije potreban. Koristi se da bi se izvrsila selekcija u laboratoriji. Ovi proizvodi iz laboratorije odlaze na njivu, u stale, u radnje i zavrse na stolu za rucak. Jedan Madjar je u Engleskoj pre tri godine dokazao i objavio da kada se pacovi i misevi hrane genetski promenjenom sojom i kukuruzom, bukvalno im eksplodiraju unutrasnji organi! Zbog toga je izgubio posao. To je druga oblast za koju sada nema vremena da se objasni. Zanimljivo je da je vlada EU predlozila da se umesto zivotinjskog brasna kao hrana za goveda koristi genetski promenjena soja i kukuruz! Mozemo samo da zamisljamo sta ce iz toga da se izrodi. Sva stoka ce se hraniti genetskim proizvodima, jer se mora odrzati cena mesa i broj goveda, mora se biti medu prvima u svetu po proizvodnji hrane. Mora se puno prodati, mora se puno zaraditi. Ako slucajno jedemo tu hranu, ona dolazi u nas probavni trakt. Geni genetskih proizvoda koji su odgovorni za rezistenciju na antibiotike ulaze u nase celije i ulaze u bakterije koje cine normalnu floru naseg probavnog trakta. Oko 1/3 do 1/2 tih bakterija su nasa normalna bakterijska flora. One nam omogucuju da zivimo, jer proizvode u nama ono sto mi ne mozemo sami da proizvedemo. Kad ljudi dobiju antibiotik iz genetski promenjene soje, oni postaju rezistentni (otporni) na taj antibiotik. Ako se zbog toga dogodi da se ta bakterija u nasem telu razmnozi vise nego sto nam je potrebno, mozemo umreti od banalne infekcije jer vise ne postoji nijedan antibiotik koji nam moze pomoci. Aleksandar Fleming koji je otkrio penicilin i antibiotike, sada bi se zacudio i rekao: - Ljudi, to sto sam ucinio da se vise ne umire od mnogih infekcija, vi ste sve to unistili! Otkrice penicilina nece nista vredeti ako se antibiotici ovako koriste, ako mi jedemo hranu koja je puna gena za rezistenciju na antibiotike. Profit Od profita zavise mnoge stvari. Uskoro u Nemackoj treba da bude ubijeno 400.000 goveda, ne zato sto su BSE pozitivni, nego da bi se odrzala visa cena govedeg mesa. U Engleskoj je ogroman broj goveda ubijen i zamrznut. Samo se ceka da se skine embargo da bi krenuo izvoz. Svi se nadaju da ce ovaj trend ne jedenja govedeg mesa izaci iz "mode" i da ce se ova bolest zataskati za 2-3 meseca, da bi trgovina opet procvetala. Sve se to radi da bi pojeftinili komad mesa na 5-6 DM. Jeftino meso ce na kraju biti placeno zivotima mnogih ljudi. Moral? Zanimljivo je da je zapadna civilizacija toliko arogantna da smatra da ima moralno pravo da ubija goveda, da prisilno pravi kanibale od zivotinja. Niko ne postavlja pitanje zakonitosti takvih postupaka. Najnovija stvar koja se dogada je prijavljivanje patenata na ljudski zivot, na ljudske gene. Jedna australijska grupa naucnika ove sedmice prijavila je evropski patent na dozvolu za pravljenje himere, mesavine izmedu zivotinje i coveka! I patent je dobijen! Dozvoljen je. Engleski parlament je pre 3 sedmice izglasao rad na kloniranju coveka! To znaci da zivot polako postaje privatizovana stvar, necije vlasnistvo. Zivot je postao biznis. Naravno, zakon je usao na mala vrata: dozvoljeno je kloniranje samo u terapijske svrhe. Znaci, bogati ljudi ce platiti par miliona necega da se za njih privatno napravi jos jedan isti takav. Ako mu kojim slucajem zatreba jetra, on ne bi cekao transplantaciju jetre od Marka Markovica uz rizik da je on odbaci kao strano telo, nego ce oni da ubiju i zalede klon, i da jetru tog klona presade nekom mocniku. Naravno da je on nece odbaciti jer je to njegova jetra. Dakle, u Engleskoj je taj zakon izglasan. Kao da klonirani covek nije zivo bice sa pravom na zivot. Pitam se otkud pravo bilo kome da ima monopol na ljudski zivot? Ili na ljudske gene, na genetsku informaciju? Kako to moze da se patentira i da se kasnije prodaje kao industrijski proizvedena roba? Niko od tih "velikih" pronalazaca nije izmislio gen za prion, ili gen za na stotine hiljada proteina od kojih je sastavljen nas organizam. Vec 10 godina unazad zabranjena je upotreba govedje jetre, slezine, limfnih cvorova i mozga, kao hrana za macke i pse. Zanimljivo je da ovi delovi goveda nisu bili zabranjeni za ljudsku upotrebu! Tek od skoro se postavilo to pitanje, onda kad je postalo pitanje zivota ili smrti za ljude. Lepo je brinuti za zivotinje, ali je cudno da ljudi jedu hranu koju ne bi dali ni zivotinjama. Apsurdno je da u nasem svetu 30.000 dece dnevno umire od gladi, a u istom tom svetu postoji preko 660 stranica na internetu za drzanje dijete i skidanje prekomernog sala i kilograma. Postavlja se pitanje ko to gura zivotinjske leseve u bezmesnu hranu? Zar to nije zlocin? Mozda je dobro to sto se pojavila prionska bolest, jer inace niko ne bi ni znao sta nam se nalazi na stolu. Na internetu se cak pojavljuju clanci gde ljudi tvrde da je steta da kad mi umremo da nas zakopaju ili spale, nego da nas lepo prerade i iskoriste, znate vec kako. Ovaj korak ne bi bio dalek da se nisu pojavile prionske bolesti. Za onoga ko je pokrenuo da zivotinje jedu leseve drugih zivotinja, nije nista manje prihvatljivo da zivotinje jedu leseve ljudi, ako to donosi zaradu. Da se nije pojavila prionska bolest, mozda bi pod izgovorom manjka hrane na Zemlji, ljudi od biljojeda stvorili ljudozdere. Hrana koja je potencijalni prenosioc ove bolesti: Ljudi lepo udju u prodavnicu, nakupuju mleko, sir, jogurt, kajmak, buter, jaja (i kokoske se hrane kostanim brasnom), keksice, cokoladice, i dr. - ubedeni da nema takvih ljudi koji bi im podvalili trojanskog konja u hrani. Danas je prisutna jedna varka koja se tice mleka. Svi kazu: mi nismo dokazali prisustvo priona u mleku. Nismo dokazali prione u stocnoj hrani, dakle nema ih. Kada ugine jedna zivotinja koja ima infektivne prione u sebi i ugine stotine drugih zivotinja bez infektivnih priona, i sve se pomesa u stocno brasno, naravno da ce se broj priona svesti na izuzetno mali broj koji danasnji testovi ne mogu da otkriju, ali ih jos uvek ima dovoljno da izazovu bolest. Danas je pasterizacija uobicajeni put prerade mleka. Zakon inace dozvoljava da se u mleku smeju nalaziti krvne plocice, trombociti. Zna se da su krvne plocice kod BSE pozitivnih goveda pune priona. Kako se stvara mleko? Mleko je sekret jedne zlezde koja ima specijalni molekularni filter, koji filtrira mleko. Jedan deo hormona, trombocita i ostalog, ipak zavrsi u mleku. Taj filter kod krava koje daju 30-40 litara mleka dnevno je veci, pa je u njihovom mleku veca kolicina trombocita. Upravo zato zakon dozvoljava prisustvo trombocita u mleku. Ako u mleku ima trombocita, onda teoretski, a i prakticno, ima i priona. To znaci da nije bezbedno jesti mleko i mlecne proizvode, osim od krava za koje se sigurno zna da pasu negde u planini, a takvih je malo. Preporucuje se da majke doje svoje bebe, a ako to nisu u stanju, da bebama daju neku bio zamenu za mleko (Bioladen u Nemackoj). Sojino mleko je odlicna zamena za mleko, ali soja koja nije genetski manipulisana. Sto se tice mesne hrane, mesnih preradjevina i svih proizvoda koji sadrze zele ili zelatin, koji se bar u zadnjih 10 godina od stoke, mudar savet je: sto dalje od toga. Zelatin se takodje proizvodi od zivotinjskih ostataka i takodje je moguci put za dobijanje prionske bolesti. Zelatin se vrlo cesto stavlja u raznu primamljivu hranu. Ima ga tamo gde ne bi ni pomislio da ga moze biti. Nedavno sam slucajno pogledao sastav przenog kikirikija koji je drustvo jelo. Nisam mogao da verujem. Pisalo je: kikiriki, so, ulje i zelatin! Zelatin se inace stavlja u pekmeze, kolace, bombone, kremove, ali nikad se ne zna gde ga sve ima. Pre nego sto kupite nesto u prodavnici, pogledajte sta pise na kesici i nadajte se da je proizvodjac bio dovoljno iskren da napise sta je sve dodao. Kao jedno od sredstava koji su potencijalni prenosioc BSE je i sminka. Ruzevi za usne, senke i slicno prave se od slicnih "sirovina" i preko njih se moze dobiti BSE. Ribe se u ribnjacima isto hrane zivotinjskim brasnom. Reke su pune svakakvih otrova, pa i recne ribe. Reke zavrsavaju u morima gde je zagadenje manje, ali postoji. Sto se tice svinja, dokazano je da preko 80% svinja sadrze eserihiju koli, ali ne obolevaju. Taj podatak mozete naci na internetu. Da li svinje imaju BSE? Pitanje je da li ga nemaju. Ne treba se zareci da nema, jer se i svinje hrane istim otpadom kao i krave. Do sada nije dokazano da svinjski prion moze izazvati prionsku bolest, ali to nije ni iskljuceno kao mogucnost. Jos uvek se malo zna o prionskim bolestima, ali verovatno razvoj bolesti, pocetak kristalizacije zavisi i od kolicine priona koja se unese u organizam. Zanimljivo je da se jos ne zna da li se ova bolest moze preneti sa jednog na drugo zivo bice. Ako moze, onda bi to bilo strasno. Otkriveno je na preko 1000 macaka i drugih kucnih ljubimaca da imaju prionsku bolest koja je slicna BSE. I hrana za kucne ljubimce je iz tog lanca ishrane koji je baziran na preradi leseva. Ako se prionska bolest moze preneti i nekim drugim putem osim jedenjem zarazene hrane, na primer preko zarazenog kucnog ljubimca, onda bi se epidemija umnogostrucila. Covek je stvorio uzasan svet u kojem je u stanju sve da ucini, da bi dobio novac.